CASTELO RODRIGO ESPUMANTE BRANCO BRUTO

Ficha Técnica

• DESIGNATIVO: Regional Terras da Beira.
• TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
• CASTAS: Malvasia Fina e Síria.
• VINDIMA: Criado com uvas seleccionadas e com controlo de maturação.
• VINIFICAÇÃO: Fermentação lenta a baixa temperatura.
• CONSUMO: Imediato ou até 2 anos após data de engarrafamento, em local fresco ao abrigo da luz.
• SERVIÇO: 6-8ºC
• PROVA: É um espumante frutado, fresco e harmonioso.
• GASTRONOMIA: Ideal como aperitivo, pratos de carne, peixe e marisco.
• TAV: 12,5%
• ALERGÉNICOS: Contém sulfitos.