CASTELO RODRIGO DOC TINTO

Ficha Técnica

• DESIGNATIVO: DOC Beira Interior.
• TERROIR: Região de clima continental mediterrâneo, com solos de xisto e arenitos.
• CASTAS: Tinta Roriz, Rufete, Marufo e Touriga Franca
• VINDIMA: Criado com uvas determinadas de Castelo Rodrigo, com controlo de maturação.
• VINIFICAÇÃO: Vinificado com maceração e controlo de temperatura de fermentação.
• CONSUMO: Imediato ou até 5 anos após data de engarrafamento, em local fresco ao abrigo da luz.
• SERVIÇO: 16ºC
• PROVA: Aroma frutos vermelhos, boca equilibrada e final harmonioso.
• GASTRONOMIA: Acompanha pratos de carne e queijos.
• TAV: 13%
• ALERGÉNICOS: Contém sulfitos.